Frie fisk svømmer bedst – og smager efter vores vurdering også bedst!

Vi sælger ikke opdrættet fisk af nogen art, og derfor heller ikke den højtelskede opdrættet laks.

Til gengæld sælger vi vildtfanget laks af arten sockeye – på dansk rødlaks.

Denne laks af mindre fed og mindre i størrelsen end den vi kender fra opdræt – den atlantiske laks – så derfor skal den tilberedes forsigtigt.

Den skal ikke have for meget – så bliver den knastør!

Så giv den kærlighed, og så vil du opleve hvordan en ægte laks smager – behandl den ligesom din ægtefælle – med respekt!

Vi sælger det i enheder af 1 kg filet – du får formentligt 2 hele sider eller halvanden sider pakket.

Den har været frossen og kan ikke fryses igen!

1 klik = 1 kg vildlaks i filet.

Vi sender afsted hver onsdag til levering torsdag i hele landet – pånær ikke-brofaste øer.

Skal bestilles senest tirsdag til levering torsdag samme uge!

80 kr i fragt – fri fragt over 800 kr.

Sporbarhed: SOC / Onchorhynchus nerka, fanget i Det nordvestlige Stillehav / FAO 61